MENU

Nybagt økologisk bolle fra Jalm&B, økologisk smør, øko vesterhavsost fra thise mejeri, hjemmelavet marmelade

Græsk yougurt 10% med hindbær, hjemmelavet granola, ahorn sirup og mynte

Med pisket 38% flødeskum, friske hindbær og lemoncurd

Med avocado, ricotta, rucola og 36 mdr revet parmesan

Med spicy salami og semi dried tomater, rucola og 36 mdr parmasan

Røget laks med feldsalat, avocado og økologisk røræg

Confiteret and, gul sennep og rucola.

Med kylling, sprød bacon og hjemmelavet parmesan dressing

Hjemmelavet tunsalat med kapers og mayonnaise, øko vesterhavsost og feldsalat samt syltede rødløg

Claire’s Club med økologisk hønsesalat sprød bacon og karry dressing.

Avocado, hummus, rucola, semi-dried tomater og syltede rødløG

Økologisk æg og søkogte rejer med hjemmelavet citron mayo.

Klassisk økologisk tatar af inderlår, syltede bøgehatte, skalotteløg og wasabi mayonnaise

Færøsk laks med feldsalat og avocado.

Avocado med hummus og syltede rødløg.

Med hjemmelavet remoulade

Tuntatar med avocado, koriander og wasabi sauce

Økologisk tatar af inderlår, syltede bøgehatte, skalotteløg og wasabi mayonnaise

Confiteret and med spidskål, koriander og hoisin sauce på brioche bolle.

Hummus dip med citrusoliven,olie, piment og karse (inkl. brød)

Tomatsalat med San Marzano tomater og økologisk burrata.

Hvidløgsmarinerede tigerrejer, med ristet foccacia og aioli

Arrancini med spicy salami, manchego og chipotle mayo

Risotto med stegte og syltede bøgehatte og 36 mdrs parmesan

Grøn juice med citrongræs, basilikum, agurk ingefær og lime.

Gul juice med økologisk appelsin juice, ananas og passionsfrugt.

Rød juice af blodappelsin, granatæble og grape